Close

Wędkarstwo z Aliexpress

Strona 5 z 5 PierwszyPierwszy 12345
Pokaż wyniki od 41 do 45 z 45
  1. #41
    ..:: Bywalec ::..
    Dołączył
    16-04-15
    Postów
    38
    Lajk Rozdane Lajki 
    11
    Lajk Otrzymane Lajki 
    2

    Szynkowar / Praska

    7-10 dni moczenia drób w solance nie testowałem ale sprawdze , tylko czy nie bedzie za słone ? 10 dni trzymam zazwyczaj wieprzowine przed wedzeniem ,

  2. #42
    ..:: Weteran ::..
    Dołączył
    29-12-13
    Postów
    452
    Lajk Rozdane Lajki 
    20
    Lajk Otrzymane Lajki 
    0

    Szynkowar / Praska

    Solanka na tyle dni dla drobiu to jakieś 37g soli /0,4 litra wody na kilogram mięsa. Proporcja 70%/30% peklosól / sól kamienna. Moim zdaniem 37gr soli na kg to minimum = wersja mało slona,

  3. #43
    ..:: Moczykij ::..
    Dołączył
    12-10-17
    Postów
    192
    Lajk Rozdane Lajki 
    0
    Lajk Otrzymane Lajki 
    0

    Szynkowar / Praska

    co prawda po długim czasie wstawione ale moje pierwsze wyroby :woohoo:

    Attached files

  4. #44
    ..:: Bywalec ::..
    Dołączył
    16-04-15
    Postów
    38
    Lajk Rozdane Lajki 
    11
    Lajk Otrzymane Lajki 
    2

    Szynkowar / Praska

    niezle uzywałes peklosoli ze taki kolor uzyskałes ?

  5. #45
    ..:: Moczykij ::..
    Dołączył
    12-10-17
    Postów
    192
    Lajk Rozdane Lajki 
    0
    Lajk Otrzymane Lajki 
    0

    Szynkowar / Praska

    to są moje początki więc robię wg przepisu a w przepisie była sól peklowa ... następnym razem zrobię bez soli peklowej i zobaczę jaka jest różnica... a jak już załapię -co z czym i jak -to zacznę eksperymentować ) jak mnie żonka nie wygryzie bo wczoraj jak wróciłem z ryb zostałem poinformowany ze mięcho już w przyprawach i w szynkowarze :/

Uprawnienia umieszczania postów

  • Nie możesz zakładać nowych tematów
  • Nie możesz pisać wiadomości
  • Nie możesz dodawać załączników
  • Nie możesz edytować swoich postów
  •